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うどん用粉

手軽な庶民食、米食の代用食として、また、祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食物として、古くから日本全国で食べられてきた「うどん」。東福製粉では徹底的に品質にこだわりました。
多様なニーズに応えた味をお楽しみください。

うどん用粉
那の津
那の津
  • 荷姿 25kg 灰分 0.33 蛋白 7.7 加工澱粉
  • ソフトな弾力感があり、透明感と艶のある色相が特徴です。
うどん用粉
麺白鳳
麺白鳳
  • 荷姿 25kg 灰分 0.34 蛋白 8.5
  • なめらかな食感、艶のある色沢、優れた風味が特徴です。
うどん用粉
玉一番
玉一番
  • 荷姿 25kg 灰分 0.40 蛋白 9.5
  • コシの強い食感が特徴です。
うどん用粉
手打生めん
手打生めん
  • 荷姿 25kg 灰分 0.39 蛋白 9.2
  • 茹麺から乾麺まで幅広い用途に適合します。
うどん用粉
生めん
生めん
  • 荷姿 25kg 灰分 0.38 蛋白 9.0
  • ふわみの中にコシがある食感が特徴です。
うどん用粉
玉白丸福
玉白丸福
  • 荷姿 25kg 灰分 0.38 蛋白 8.7
  • 茹麺から乾麺まで幅広い用途に適合します。